ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

натуральные, органические, экологически чистые, здоровые продукты питания

 

 

 

Интернет-магазин не работает с 11.12 по 18.12.18 г. Отправка с 19.12.18 г.

Заказы принимаются через сайт

(096) 782 - 23 - 10

info@product-organic.com.ua

Минимальная сумма заказа 150 грн.

 

Что такое органическое сельское хозяйство?

Опубликовано: 10.07.2016

Интенсивные системы земледелия на базе химизации привели к значительной деградации почв, нарушение экологического равновесия агроэкосистем, ухудшение качества сельскохозяйственной продукции, загрязнения ее радионуклидами, тяжелыми металлами-канцерогенами, пестицидами, различными химическими веществами. Интенсивное развитие промышленности порождает целый ряд негативных последствий, что приводит к экологическому кризису. А потому в начале 60-х годов за рубежом получило развитие так называемое альтернативное земледелие, которое называют биологическим, биодинамическим или органическим. Движение за альтернативное земледелие широко развивается в промышленно развитых странах с высоким уровнем химизации земледелия, где с наибольшей силой проявились негативные последствия интенсификации производства.

Органическое (альтернативное) земледелие -  система производства сельскохозяйственной продукции, которая обеспечивает производство экологически безопасных продуктов питания, сохранения плодородия почвы и защиты от загрязнения и токсикации почв,  а также запрещает или ограничивает использование синтетических комбинированных удобрений, пестицидов, регуляторов роста и добавок к кормам при откорме животных. Такая система базируется на введении устойчивых севооборотов, использовании растительных остатков, навоза и компостов, многолетних бобовых растений, использовании механических и биологических средств борьбы с сорняками, вредителями и болезнями. Синтетические минеральные удобрения и синтетические средства защиты растений использовать запрещено.

Органическое земледелие позволяет охватить различные сферы производства здоровых, биологически полноценных, безопасных продуктов питания растениеводства, животноводства, садоводства, пчеловодства, птицеводства. Для решения этих задач важно соблюдать требования, составляющие основную суть альтернативного земледелия. Они заключаются в отказе от синтетических удобрений, пестицидов, синтетических регуляторов роста и кормовых добавок.

Традиционное земледелие характеризуется высокими показателями, но, во-первых, оно достигается снижением плодородия почвы и загрязнением окружающей среды синтетическими удобрениями и пестицидами и, во-вторых, в традиционном земледелии не придается достаточного значения такому важному показателю, как биологическое качество продукции.

Целью органического (альтернативного) земледелия является получения продукции, не содержащей остатков химических препаратов, сохранение почвенного плодородия и охраны окружающей среды, создание земледелия, безвредного для окружающей среды, которое обеспечивало бы людей и животных биологически полноценными продуктами питания.

Органические продукты

Для производства органической продукции растениеводства и животноводства сельскохозяйственные предприятия должны отвечать целому ряду требований сертификации и стандартизации продукции:

  • хозяйства органического земледелия организовываются, в первую очередь, на экологически чистых землях незагрязненных до опасных пределов радионуклидами, тяжелыми металлами, пестицидами, химическими веществами;
  • организация таких хозяйств может проводиться на экологически чистой почве после обследования территории их землепользования;
  • хозяйства должны применять безпестицидные технологии выращивания сельскохозяйственных культур, которые исключают использование на полях гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, десикантов, дефолиантов. Чтобы не использовать обработанный ядохимикатами завезенный со стороны посевной материал, организовывается семенное хозяйство, которое выращивает экологически чистое и свободное от инфекционных болезней посевное семя. Оно через ассоциации хозяйств, производителей экологически чистой продукции, поставляется другим хозяйствам;
  • в хозяйствах применяются почвозащитные технологии органического земледелия;
  • воспроизводство плодородия почв проводится за счет органических удобрений;
  • синтетические минеральные удобрения не применяются;
  • высокая степень минимизации обработки почвы;
  • защита посевов от сорняков проводится агротехническими мероприятиями и посевами послежатвенных сидератов с крестоцветных, имеющих алелопатическое влияние (свойство растений и микроорганизмов выделять органические соединения, которые тормозят развитие других растений или микроорганизмов) на сорняки;
  • защита посевов от вредителей и болезней проводится агротехническими, профилактическими и биологическими методами;
  • продукция органического производства должна проходить ведомственную или государственную сертификацию на экологическую чистоту согласно украинским или международным стандартам;
  • продажа органической продукции проводится при наличии "Знака качества на органическую продукцию" в специальных магазинах или в специальных отделах общих магазинов.

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 Корзина: 0 грн.